Ingrediente:
•250 g fursecuri cu ciocolata
•350 g de fructe de padure congelate
•50 g unt
•3 linguri de suc de lamaie
•4 foi de gelatina
•1 cutie de lapte condensat indulcit
•500 g de branza de vaci cu continut ridicat de grasimi
•125 g de mascarpone
Mod de preparare:
amesteca fursecurile faramitate cu untul topit rece si formeaza un blat, intr-o tava rotunda cu fundul detasabil. In vasul unui blender, toarna laptele condensat, branza de vaci si mascarpone si amesteca timp de un minut. Intre timp, incalzeste sucul de lamaie si adauga in el gelatina inmuiata anterior in apa rece si stoarsa. Adauga sucul in amestecul de branza, apoi toarna usor fructele de padure (rezerva cateva pentru decor). Toarna crema peste blatul din fursecuri si lasa la frigider cel putin sase ore. Inainte de servire, decoreaza cu restul de fructe de padure.
mâncăm_sănătos 